Préparer le matcha de cette manière est apaisant et concentrant, vous permettant de saisir la beauté du moment. Ne vous inquiétez pas trop des étapes. Imaginez simplement que vous ajoutez de l'eau au thé. Cela deviendra intuitif avec le temps.
CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
- Matcha
- Chasen ou fouet pour matcha
- Chasaku ou cuillère pour le matcha
- Tamis
COMMENT PRÉPARER
ÉTAPE 1 : Tamisez 1 à 2 cuillères à café (chasaku) de matcha dans une tasse à l'aide d'un petit tamis.ÉTAPE 2 : Ajoutez 60 ml d'eau chaude. Pour de meilleurs résultats, utilisez de l'eau juste en dessous du point d'ébullition.
ÉTAPE 3 : Fouettez énergiquement en zigzag jusqu'à ce que le thé soit mousseux.
ÉTAPE 4 : Savourez votre thé matcha directement dans le bol.
