Kikkoman Usukuchi Sauce soja claire - 500ml
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La réponse japonaise à la sauce soja légère, à ne pas confondre avec la sauce soja légère chinoise. L'usukuchi est de couleur plus claire et plus salée que la sauce soja Kikkoman normale. Les notes ambrées lumineuses se reflètent dans une saveur umami riche. Utilisé principalement dans l'ouest du Japon, en particulier dans la région du Kansai (Kyoto / Osaka). L'usukuchi est utilisé pour rehausser les plats sans assombrir les ingrédients. Idéal pour assaisonner les légumes vapeur, les udon et les bouillons, et pour rehausser la saveur des sauces claires.
- Produit au Japon
Valeurs nutritionnelles pour 100ml
| énergie | 305 kJ/ 72 kcal |
| graisses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| glucides | 11 g |
| dont sucres | 3,3 g |
| protéine | 6,7 g |
| vente | 18,5 g |