Sirop de malt de maïs coréen - 700g
Le sirop de malt de maïs coréen est un édulcorant naturel produit par la transformation du maïs. C'est un ingrédient populaire dans la cuisine coréenne, utilisé pour sucrer une variété de plats et de boissons. Ce sirop a une consistance dense et collante similaire au miel, mais avec une saveur plus neutre et moins sucrée.
Grâce à sa consistance dense, le sirop de malt de maïs sert également de liant et d'épaississant dans de nombreuses recettes. Il peut aussi être utilisé comme substitut du sucre dans les desserts et les sauces, ajoutant une touche de douceur et de texture.
Le sirop de malt de maïs est un ingrédient essentiel dans la préparation des desserts traditionnels coréens comme le tteok (gâteaux de riz) et le yakgwa (pâtisseries au miel). Il est également utilisé dans de nombreuses recettes modernes comme alternative au sucre blanc raffiné.
- Nature du Malt de Maïs : Le sirop de malt de maïs est produit par la cuisson de l'amidon de maïs avec des enzymes, qui transforment les sucres en malt de maïs. Ce processus crée un sirop de couleur dorée et à la consistance collante.
- Édulcorant Naturel : Le sirop de malt de maïs est un choix populaire comme édulcorant naturel en Corée. Il est utilisé pour sucrer une large gamme de plats et de boissons, y compris desserts, bonbons, glaces, bibimbap et sauces.
- Sans Gluten et Végan : Le sirop de malt de maïs est naturellement sans gluten et adapté à un régime végan. C'est un choix idéal pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou végétarien et recherchent un édulcorant alternatif.
- Idéal pour les fruits et desserts, bouteille en PET avec bouchon doseur. Facile à doser, il suffit d'ouvrir le bouchon et de presser la bouteille en plastique.
- Produit en Corée du Sud
Valeurs Nutritionnelles pour 100g
| énergie | 1366 kJ/ 326 kcal |
| matières grasses | <0,01 g |
| dont acides gras saturés |
0 g
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| glucides | 81 g |
| dont sucres | 0,68 g |
| protéines | 0,61 g |
| sel |
<0,01 g
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