Sirop coréen de malt de maïs - 700g

Le sirop de malt de maïs coréen est un édulcorant naturel produit par la transformation du maïs. C’est un ingrédient populaire dans la cuisine coréenne, utilisé pour sucrer une variété de plats et de boissons. Ce sirop possède une consistance épaisse et collante, semblable à celle du miel, mais avec une saveur plus neutre et moins sucrée.

Grâce à sa consistance épaisse, le sirop de malt de maïs sert également de liant et d’épaississant dans de nombreuses recettes. Il peut aussi être utilisé comme substitut du sucre dans les desserts et les sauces, en ajoutant une touche de douceur et de consistance.

Le sirop de malt de maïs est un ingrédient essentiel dans la préparation de desserts coréens traditionnels tels que le tteok (gâteaux de riz) et le yakgwa (gâteaux au miel). Il est également utilisé dans de nombreuses recettes modernes comme alternative au sucre blanc raffiné.

• Nature du malt de maïs : Le sirop de malt de maïs est produit en faisant cuire de l’amidon de maïs avec des enzymes, qui transforment les sucres en malt de maïs. Ce processus crée un sirop de couleur dorée et à la consistance collante.
• Édulcorant naturel : Le sirop de malt de maïs est un choix populaire comme édulcorant naturel en Corée. Il est utilisé pour sucrer une grande variété de plats et de boissons, notamment les desserts, les confiseries, les glaces, le bibimbap et les sauces.
• Sans gluten et végan : Le sirop de malt de maïs est naturellement sans gluten et convient à un régime végan. C’est un choix idéal pour les personnes qui suivent un régime sans gluten ou végétarien et qui recherchent un édulcorant alternatif.
• Idéal pour les fruits et les desserts, bouteille en PET avec bouchon doseur. Facile à doser : il suffit d’ouvrir le bouchon et de presser la bouteille en plastique.
• Produit en Corée du Sud

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Sciroppo di mais 100%