Sauce de poisson Squid Brand - 300ml
Scadenza:
La sauce de poisson de la marque Squid est un condiment à base de poisson ayant subi un long processus de fermentation. C’est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats, soupes et currys indochinois, et elle remplace le sel.
Cette sauce de poisson est composée d’anchois, de sel et de sucre, et s’utilise avec modération en raison de sa saveur plutôt intense. Le poisson utilisé est placé dans des caisses en bois pour fermenter avec le sel, puis lentement pressé jusqu’à faire s’écouler le liquide de poisson.
- Produit en Thaïlande
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
| énergie | 230 kJ/ 55 kcal |
| matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| glucides | 3.4 g |
| dont sucres | 3.4 g |
| protéines | 10.4 g |
| sel | 24.4 g |