Riz à sushi Haruka - 1kg
Scadenza:
Riz à sushi Yume Nishik
Le riz Haruka est une variété Japonica à grains ronds et mi-courts, particulièrement appréciée pour la préparation des sushis. Il est cultivé selon des techniques japonaises, mais souvent également produit en Italie pour le marché européen.
Il est similaire au classique « riz à sushi » : ses grains presque sphériques, riches en amidon, lui confèrent une texture moelleuse, ferme et légèrement collante qui favorise leur liaison lors de la préparation de nigiri, makis et onigiris.
- Produit en Europe
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| énergie | 1490 kJ/ 350 kcal |
| matières grasses | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| glucides | 79 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| protéines | 6,6 g |
| sel | <0,01 g |