Mitake Kinako Farine de Soja Torréfiée - 100g
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Le Mitake Kinako est une farine de graines de soja grillées, un produit couramment utilisé dans la cuisine japonaise.
Le Kinako est largement utilisé dans la cuisine japonaise, surtout pour les dango et wagashi. Les dango, gnocchis à base de mochiko (farine de riz), sont couramment recouverts de kinako. Le kinako, combiné avec du lait ou du lait de soja, peut également être transformé en boisson. Un exemple de son utilisation dans les aliments populaires est le warabimochi, une célèbre douceur recouverte de kinako.
- Produit au Japon
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| énergie |
1851 kJ/ 444 kcal |
| lipides | 23 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| glucides |
16 g |
| dont sucres |
4 g |
| protéine | 35 g |
| vente |
<0,01 g |