Mitake kinako, farine de soja grillée - 100g
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Le Mitake Kinako est une farine de graines de soja grillées, un produit couramment utilisé dans la cuisine japonaise.
Le kinako est largement utilisé dans la cuisine japonaise, notamment pour les dango et les wagashi. Les dango, des boulettes à base de mochiko (farine de riz), sont généralement enrobés de kinako. Le kinako peut également être mélangé avec du lait ou du lait de soja pour être transformé en boisson. Le warabimochi, célèbre pâtisserie recouverte de kinako, est un exemple de son utilisation dans les aliments populaires.
- Fabriqué au Japon
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| énergie |
1851 kJ/ 444kcal |
| matières grasses | 23 g |
| dont acides gras saturés | 3.6 g |
| glucides |
16 g |
| dont sucres |
4 g |
| protéines | 35 g |
| vente |
<0.01 g |