JBasket Fueru Wakame - 30g

Le wakame séché est une algue comestible couramment utilisée dans la cuisine japonaise. On le réhydrate généralement en le faisant tremper dans l'eau, puis on l'utilise dans des plats comme la soupe miso, les salades d'algues et d'autres plats de fruits de mer.

Le wakame est reconnu pour ses bienfaits nutritionnels, car il constitue une bonne source d'iode, de calcium et d'autres minéraux, ainsi que de vitamines A, C et E. Il est également faible en calories et riche en fibres.

• Produit en Chine

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Alga wakame (Undaria pinnatifida) 100%

a) Zuppa calda: 30g di alga secca tagliata per 2 cm di lunghezza; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia.

Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Aggiungere miscela (aglio, scalogno ...) alla zuppa di manzo o pasta di fagioli (a seconda dei gusti) e lasciar bollire. Aggiungere l'alga condita alla zuppa e lasciar cuocere per altri 5 minuti.

b) Zuppa fredda: 30g di alga secca; 1 cetriolo tagliato; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere; 1 cucchiaino di aceto; mezzo cucchiaio di peperoncino rosso tritato.

Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Condire l'alga con la miscela preparata. Potete aggiungere cubetti di ghiaccio alla zuppa.