Bouillon concentré shirodashi - 500ml
Scadenza:
Le Ninben Shirodashi est un type de dashi, un bouillon japonais à base de poisson bouilli et/ou d’algues. Le shirodashi est une version plus légère du dashi. Il est préparé en faisant mijoter du poisson et/ou des algues avec de la sauce soja et du mirin (un type de vin de riz doux), ce qui donne un bouillon clair et savoureux, avec une subtile douceur.
Le Ninben Shirodashi est une version préemballée de ce bouillon, qui peut être utilisée comme base pour divers plats japonais, tels que la soupe miso, la soupe de nouilles et les plats cuits dans une marmite. Il peut également être utilisé comme assaisonnement pour les légumes sautés à la poêle et les plats de riz.
- Fabriqué au Japon
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
| énergie | 208 kJ/ 49 kcal |
| matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| glucides | 8 g |
| dont sucres | 7.6 g |
| protéines | 1.5 g |
| solde | 13.5 g |