Preparar el matcha de esta manera es una práctica relajante y favorece la concentración, permitiéndote apreciar la belleza del momento. No te preocupes demasiado por los pasos. Imagina que solo estás añadiendo agua al té. Con el tiempo, se volverá algo intuitivo.
LO QUE NECESITAS
- Matcha
- Chasen o batidor para matcha
- Chasaku o cucharadita para matcha
- Colador
CÓMO SE PREPARA
PASO 1: Tamiza 1-2 cucharaditas (chasaku) de matcha en una taza usando un pequeño colador.PASO 2: Añade 60 ml de agua caliente. Para obtener los mejores resultados, usa agua justo por debajo del punto de ebullición.
PASO 3: Bate enérgicamente en zigzag hasta que el té esté espumoso.
PASO 4: Disfruta de tu té matcha directamente del cuenco.
