Setas shiitake 3-4cm
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El shiitake es un hongo comestible originario del este de Asia, que actualmente se cultiva y consume en todo el mundo. En algunas formas de medicina tradicional, se considera un hongo medicinal.
Las setas shiitake secas tienen múltiples usos en la gastronomía de Asia Oriental. En Japón, se sirven en la sopa de miso, se utilizan como base para un tipo de dashi vegetariano y como ingrediente en numerosos platos al vapor y guisados. En la cocina china, se suelen saltear en platos vegetarianos como el Buddha's Delight.
- Producido en Porcelana
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