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Ein zu Hause hergestellter Bubble Tea ist gesund, enthält weniger Kalorien und schont definitiv euren Geldbeutel! Für die Zubereitung des klassischen Bubble Teas benötigt ihr nur 4 Zutaten: Tapiokaperlen, Milch, Zucker und Tee. Unten findet ihr die Zubereitung für etwa 350 ml Bubble Tea. Oder ihr könnt die fertigen Bubble Teas auf unserer Webseite auswählen und direkt genießen!
Zutaten:
- 60 g Tapiokaperlen
- 500 ml Wasser zum Kochen der Perlen
- 1 Esslöffel schwarzer Tee
- 400 ml Wasser für den Tee
- 100 g Rohrzucker
- 100 ml Milch
So bereitet ihr Tapiokaperlen zu:
- Lasst die Tapiokaperlen etwa 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Kocht die Perlen 3-4 Minuten in 500 ml kochendem Wasser, bis sie weich und durchsichtig sind.
- Lasst die Tapiokaperlen abtropfen und spült sie unter fließendem kaltem Wasser ab.
- Gebt die Perlen in ein großes Glas.
So bereitet ihr Bubble Tea zu:
- Lasst 100 g Rohrzucker mit 100 ml Wasser aufkochen.
- Lasst den Tee in 200 ml Wasser ziehen.
- Vermischt alle Zutaten in einem Shaker und dosiert die einzelnen Teile je nach eurem persönlichen Geschmack.
- Gießt den Bubble Tea ins Glas und genießt ihn mit einem Strohhalm mit großem Durchmesser.
Tipps:
- Ihr könnt mit verschiedenen Zucker-Wasser-Verhältnissen experimentieren, weißen Zucker oder Rohrzucker, Honig, Sirup oder jeden anderen Süßstoff verwenden, den ihr bevorzugt.
- Statt Tapiokaperlen sind als Alternative auch Nata de Coco, Nata de Lychee und Popping Boba erhältlich.
- Wechselt die Milch gegen pflanzliche Milch aus!
