Fideos de soja Lungkow
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Fideos translúcidos ultrafinos, o fideos de arroz, elaborados con harina de frijol mungo (soja verde). Los fideos de soja son un ingrediente muy popular en la cocina tailandesa y se utilizan en una gran variedad de platos, desde ensaladas picantes de ternera, cerdo o pescado hasta cangrejos o gambas al horno. Como alternativa, se pueden freír en la sartén para preparar fideos salteados o aportar una textura crujiente a las ensaladas.
- Producto de China
Valores nutricionales por 100 g
| energía |
1379 kJ/ 330 kcal |
| grasas | 0 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0 g |
| carbohidratos | 85.3 g |
| de los cuales azúcares | 0.13 g |
| proteínas | 0.7 g |
| sal | 0.039 g |