Jarabe coreano de malta de maíz - 700g
El jarabe de malta de maíz coreano es un edulcorante natural producido mediante la transformación del maíz. Es un ingrediente popular en la cocina coreana, utilizado para endulzar una variedad de platos y bebidas. Este jarabe tiene una consistencia espesa y pegajosa similar a la miel, pero con un sabor más neutro y menos dulce.
Gracias a su consistencia espesa, el jarabe de malta de maíz también actúa como aglutinante y espesante en muchas recetas. También puede utilizarse como sustituto del azúcar en postres y salsas, aportando un toque de dulzor y consistencia.
El jarabe de malta de maíz es un ingrediente esencial en la preparación de dulces tradicionales coreanos como el tteok (pasteles de arroz) y el yakgwa (dulces de miel). También se utiliza en muchas recetas modernas como alternativa al azúcar blanco refinado.
- Naturaleza de la malta de maíz: El jarabe de malta de maíz se produce cocinando almidón de maíz con enzimas que transforman los azúcares en malta de maíz. Este proceso crea un jarabe de color dorado y consistencia pegajosa.
- Edulcorante natural: El jarabe de malta de maíz es una opción popular como edulcorante natural en Corea. Se utiliza para endulzar una amplia variedad de platos y bebidas, incluidos postres, caramelos, helados, bibimbap y salsas.
- Sin gluten y vegano: El jarabe de malta de maíz no contiene gluten de forma natural y es apto para una dieta vegana. Es una opción ideal para quienes siguen una dieta sin gluten o vegetariana y buscan un edulcorante alternativo.
- Ideal para frutas y postres, en botella de PET con tapón dosificador. Fácil de dosificar: basta con abrir el tapón y apretar la botella de plástico.
- Fabricado en Corea del Sur
Valores nutricionales por 100 g
| energía | 1366 kJ/ 326 kcal |
| grasas | <0,01 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados |
0 g
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| hidratos de carbono | 81 g |
| de los cuales azúcares | 0,68 g |
| proteínas | 0,61 g |
| sal |
<0,01 g
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