Arroz para sushi Haruka - 1kg
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Arroz para sushi Yume Nishik
El arroz Haruka es una variedad Japonica de grano redondo/medio-corto, especialmente apreciada para preparar sushi. Se cultiva con técnicas japonesas, pero a menudo también se produce en Italia para el mercado europeo.
Es similar al clásico “sushi rice”: con granos casi esféricos, ricos en almidón, que proporcionan una consistencia suave, firme y ligeramente pegajosa que favorece la unión durante la preparación de nigiri, maki y onigiri.
- Producto europeo
Valores nutricionales por 100 g
| energía | 1490 kJ/ 350 kcal |
| grasas | 0,6 g |
| de las cuales, ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| hidratos de carbono | 79 g |
| de los cuales, azúcares | <0,5 g |
| proteínas | 6,6 g |
| sal | <0,01 g |