Arroz para sushi Haruka - 1kg
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Arroz para sushi Yume Nishik
El arroz Haruka es una variedad Japonica de grano redondo/medio-corto, Es especialmente apreciada para la elaboración de sushi. Se cultiva utilizando técnicas japonesas, pero también se produce con frecuencia en Italia para el mercado europeo.
Es similar al clásico “arroz para sushi”: con granos casi esféricos, llenos de almidón, que le dan una consistencia suave, firme y ligeramente pegajoso lo cual promueve la unión durante la preparación de nigiri, maki y onigiri.
- Hecho en Europa
Valores nutricionales por 100 g
| energía | 1490 kJ/ 350 kcal |
| grasas | 0,6 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| carbohidratos | 79 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| proteínas | 6,6 g |
| sal | <0,01 g |