Malta de Arroz Líquida Salada - 500ml
Scadenza:
Hanamaruki Malta de arroz líquida salada Ekitai Shio Koji.
El koji es un ingrediente fundamental de la cocina japonesa, obtenido inoculando cereales (normalmente arroz o cebada) con el moho noble Aspergillus oryzae. Esta cultura crea enzimas que descomponen almidones y proteínas, aportando un intenso sabor umami. Es
a base de sake, miso, salsa de soja y shio koji.
- Producto en Japón
Valores Nutricionales por 100 ml
| energía | 667 kJ/157 kcal |
| grasas | 0 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0 g |
| carbohidratos | 38 g |
| de los cuales azúcares | 31 g |
| proteína | 1,6 g |
| oferta | 14,5 g |