Hongos Mu-Erh Orejas de Judas Negras - 50g
El hongo mu erh negro, también conocido como hongo oreja de Judas, es un tipo de hongo comestible comúnmente usado en la cocina asiática. Recibe su nombre por su color oscuro y su forma de oreja, y a menudo crece en troncos de árboles muertos o moribundos.
El hongo mu erh tiene un sabor delicado y una textura ligeramente crujiente que lo convierte en un ingrediente popular en frituras, sopas y ensaladas. Es una fuente rica en fibra dietética, además de varias vitaminas y minerales, incluyendo hierro, calcio y vitamina D.
Además de sus usos culinarios, el hongo mu erh ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional china. Se cree que tiene una serie de beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la circulación sanguínea, la reducción de la inflamación y el aumento de la inmunidad.
Al preparar las orejas de Judas, es importante remojarlas en agua tibia durante al menos 30 minutos para ablandarlas y eliminar suciedad o residuos. Luego pueden ser cortadas en rodajas o picadas y añadidas a tus recetas favoritas.
- Producto en China