Bibigo Pasta di Soia Mista Coreana Ssamjang - 500g
Scadenza:
La pasta di soia Ssamjang di Bibigo è un condimento coreano ricco di sapore e versatile utilizzato tradizionalmente per il samgyeopsal ssam, una preparazione in cui si avvolge carne grigliata in foglie di lattuga insieme a questo condimento.
- Origine e Tradizione: La pasta di soia Ssamjang è un prodotto culinario coreano che ha radici profonde nella tradizione gastronomica del paese. "Ssam" in coreano significa "avvolgere", e questa salsa è spesso utilizzata per insaporire gli involtini di carne o verdure.
- Ingredienti Principali: La pasta di soia Ssamjang di Bibigo è realizzata principalmente con pasta di soia fermentata (doenjang) e pasta di peperoncino fermentata (gochujang). Questi ingredienti conferiscono al condimento un sapore ricco e complesso, con note salate, dolci e leggermente piccanti.
- Sapore: La Ssamjang è nota per il suo sapore robusto e la sua complessità. La presenza della pasta di soia fermentata contribuisce a una nota salata e umami, mentre la pasta di peperoncino fermentata aggiunge un tocco piccante e leggermente dolce. Alcune varianti possono contenere anche aglio, cipolla verde o altri aromi.
- Uso Tradizionale: La Bibigo Pasta di Soia Ssamjang è spesso utilizzata come condimento per il samgyeopsal ssam, in cui foglie di lattuga vengono utilizzate come involucro per carne grigliata, riso e altri ingredienti. Tuttavia, è anche adatta come salsa per accompagnare vari piatti coreani, come barbecue, verdure o riso.
- Confezionamento: Confezionata in vasetto, facilita la conservazione e l'applicazione.
- Per sperimentare il sapore unico della Bibigo Pasta di Soia Ssamjang, puoi utilizzarla in conformità con le tradizioni coreane o aggiungerla a tuo piacimento per arricchire una varietà di piatti.
- Prodotto in Corea del Sud
Valori Nutrizionali per 100g
| energia | 884 kJ/ 204 kcal |
| grassi | 2,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| carboidrati | 36 g |
| di cui zuccheri | 21 g |
| proteine | 8,5 g |
| sale | 5,3 g |