JBasket Fueru Wakame - 30g

Getrocknetes Wakame ist eine essbare Algenart, die häufig in der japanischen Küche verwendet wird. Sie wird typischerweise durch Einweichen in Wasser rehydriert und dann in Gerichten wie Misosuppe, Algensalaten und anderen Meeresfrüchtegerichten verwendet.

Wakame ist für seine ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt, da es eine gute Quelle für Jod, Kalzium und andere Mineralien sowie für die Vitamine A, C und E ist. Es ist außerdem kalorienarm und ballaststoffreich.

• Hergestellt in China

Nährwerte pro 100 g

Alga wakame (Undaria pinnatifida) 100%

a) Zuppa calda: 30g di alga secca tagliata per 2 cm di lunghezza; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia.

Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Aggiungere miscela (aglio, scalogno ...) alla zuppa di manzo o pasta di fagioli (a seconda dei gusti) e lasciar bollire. Aggiungere l'alga condita alla zuppa e lasciar cuocere per altri 5 minuti.

b) Zuppa fredda: 30g di alga secca; 1 cetriolo tagliato; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere; 1 cucchiaino di aceto; mezzo cucchiaio di peperoncino rosso tritato.

Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Condire l'alga con la miscela preparata. Potete aggiungere cubetti di ghiaccio alla zuppa.