Shiitake-Pilze 2-3cm - 100g
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Shiitake ist ein getrockneter, essbarer Pilz aus Ostasien, der heute weltweit angebaut und konsumiert wird. Er gilt in einigen Formen der traditionellen Medizin als Heilpilz.
Getrockneter Shiitake-Pilz hat viele Verwendungszwecke in der Küche Ostasiens. In Japan werden sie in Misosuppe serviert, die als Basis für eine Art vegetarischen Dashi dient, und als Zutat in vielen gedämpften und langsam gekochten Gerichten. In der chinesischen Küche werden sie oft in vegetarischen Gerichten wie der Buddha-Delikatesse angebraten.
Pilzgröße: 2-3cm
- Hergestellt in Vietnam
Nährwerte pro 100g
| Energie |
1146 kJ/ 274 kcal |
| Fette | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate |
23,5 g |
| davon Zucker |
0,7 g |
| Proteine | 35 g |
| Verkauf |
0,2 g |