Biyori Getrocknete Wakame-Alge

Getrockneter Wakame ist eine essbare Algenart, die häufig in der japanischen Küche verwendet wird. Er wird typischerweise durch Einweichen in Wasser rehydriert und dann in Gerichten wie Miso-Suppe, Algensalaten und anderen Fischgerichten verwendet.

Wakame ist bekannt für seine ernährungsphysiologischen Vorteile, da es eine gute Quelle für Jod, Kalzium und andere Mineralien sowie für die Vitamine A, C und E ist. Es ist außerdem kalorienarm und ballaststoffreich.

• 40 g - Mindestens haltbar bis: 
• 200 g - Mindestens haltbar bis: 
• Hergestellt in China

Nährwerte pro 100 g

Alga wakame (Undaria pinnatifida) 100%

a) Zuppa calda: 30g di alga secca tagliata per 2 cm di lunghezza; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia.

Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Aggiungere miscela (aglio, scalogno ...) alla zuppa di manzo o pasta di fagioli (a seconda dei gusti) e lasciar bollire. Aggiungere l'alga condita alla zuppa e lasciar cuocere per altri 5 minuti.

b) Zuppa fredda: 30g di alga secca; 1 cetriolo tagliato; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere; 1 cucchiaino di aceto; mezzo cucchiaio di peperoncino rosso tritato.

Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Condire l'alga con la miscela preparata. Potete aggiungere cubetti di ghiaccio alla zuppa.