Descrizione
La salsa Okonomi è una salsa giapponese scura che viene utilizzata per la preparazione del okonomiyaki. Viene spesso usata anche come marinata e come salsa d'immersione.
Prodotto in Giappone
Ingredienti
Frutta e verdura (pomodoro, cipolla, dattero, arancia), acqua, zucchero, aceto (zucchero di canna, riso, mela), amminoacidi, addensanti (fosfato di diamido acetilato, gomma di semi di tamarindo, gomma di guar), sale, esaltatore di sapidità (E621, E262, E635), alcol, salsa di soia (contiene soia e grano), spezie (cannella, pepe nero, timo), coloranti E150a, aromi (contiene molluschi), estratto di lievito, alga, proteine idrolizzate, funghi shiitake.
Valori Nutrizionali per 100ml
| energia | 552 kJ/ 132 kcal |
| grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| carboidrati | 31.1 g |
| di cui zuccheri | 14.4 g |
| proteine | 1.8 g |
| sale | 5.1 g |