Fiori di Osmanto - 40g
I fiori di osmanto sono molto usati nella cucina tradizionale cinese e asiatica, soprattutto per il loro profumo dolce e fruttato, simile ad albicocca, pesca e miele. Vengono impiegati per aromatizzare piatti, bevande e dolci, donando un tocco floreale e delicato.
Usi dei fiori di osmanto in cucina:
1. Tè all’osmanto (Gui Hua Cha)
Il più famoso uso culinario.
Si prepara con fiori essiccati di osmanto da soli o mescolati con tè verde, oolong o nero.
Ha un gusto floreale e rinfrescante, spesso servito come bevanda rilassante.
2. Sciroppo o miele all’osmanto
Si prepara facendo macerare i fiori in miele o sciroppo di zucchero.
Usato per aromatizzare torte, dessert, yogurt, pancake o tè freddo.
3. Gelatine e dessert
I fiori vengono aggiunti a gelatine, budini o dolci cinesi tradizionali come la gelatina di osmanto e goji o torte di riso glutinoso.
Profumano e impreziosiscono il piatto anche dal punto di vista visivo.
- Prodotto in Cina