Preparare il Bubble Tea a casa

Preparare il Bubble Tea a casa

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n bubble tea creato a casa è sano, contiene meno calorie e certamente pesa di meno sul vostro portafogli! Servono solo 4 ingredienti per la preparazione del bubble tea classico: perle di tapioca, latte, zucchero e . Sotto riportiamo la preparazione per circa 350ml di bubble tea. Oppure potete scegliere i bubble tea già pronti da consumare sul nostro sito!

 

Ingredienti:

  • 60g perle di tapioca
  • 500ml di acqua per la cottura delle perle
  • 1 cucchiaio di te nero
  • 400 ml di acqua per il te
  • 100g di zucchero di canna
  • 100ml di latte

Come preparare le perle di tapioca:

  • Mettete le perle di tapioca in ammollo in acqua fredda per circa 30minuti
  • Cuocete per 3-4 minuti le perle in 500ml di acqua bollente, finché non saranno diventate soffici e trasparenti
  • Scolate le perle di tapioca e sciacquatele in acqua fredda corrente
  • Versate le perle in un bicchiere grande

Come preparare il bubble tea:

  • Far bollire 100g di zucchero di canna con 100ml di acqua
  • Mettete il te in infusione in 200ml di acqua
  • Unite tutti gli ingredienti in uno shaker, dosando le varie parti a seconda del vostro gusto personale
  • Versate il Bubble Tea nel bicchiere a potete gustarla con la cannuccia di diametro largo

Tips:

  • Potete sperimentare con le varie razioni di zucchero-acqua, usare zucchero bianco o zucchero di canna, miele, sciroppo o qualsiasi altro addolcente che preferite usare.
  • Invece delle perle di tapioca, sono disponibili come alternativa anche la nata de coco, nata de lychee, e i popping boba.
  • Cambiate il latte con latte vegetali!