日本海带丝食谱

日本海带丝食谱

日本海带丝是非常适合作为日本料理的开胃菜或配菜。富含抗氧化剂和纤维,是您健康的理想零食。一碗含有约140卡路里


配料

  • 25克脱水的裙带菜
  • 3汤匙米醋
  • 1 1/2汤匙糖;你可以用甜叶菊/锦绣或蜂蜜代替
  • 1-2汤匙酱油(如果您更喜欢无麸质,则用塔玛利代替)
  • 1 1/2茶匙烤香油
  • 2茶匙烤芝麻
  • 少许盐
  • 1茶匙姜(可选)
  • 1茶匙大蒜(可选)

程序

  • 将海藻放在筛子上,在流水下冲洗以除去多余的盐分。
  • 漂洗后,将紫菜放入碗中,加温水至略高于紫菜的水平,然后浸泡约10分钟-紫菜会变得更红肿发亮。然后沥干并将海藻切成小块。
  • 将麻油,米醋,酱油,糖和少许盐混合在一个碗中。加入紫菜,拌匀。
  • 让配料混合约半小时。
  • 上菜前,撒上烤好的芝麻,生姜和切碎的大蒜调味。