Descrizione
Un gusto giapponese classico. Prodotto da Shimaya, la base per tutti i piatti giapponesi: il brodo dashi al tonnetto striato. Questa confezione contiene 5 bustine di brodo dashi, il quale dona il caratteristico gusto umami ai piatti giapponesi tradizionali. Usatelo per preparare la zuppa di miso, i noodles in brodo, l'oden e molto altro. Si usa circa 1 grammo per un serving.
- Udon noodles (4 porzioni): diluire 8 grammi (2 cucchiai da tavola) circa di dashi in 1 litro di acqua calda.
- Zuppa (4 porzioni): diluire 2 grammi (1/2 cucchiaio da tavola) circa in 6600ml di acqua calda.
Prodotto in Giappone
Ingredienti
Esaltatore di sapidità E621, sale, glucosio, alga konbu in polvere, zucchero, esaltatore di sapidità E635, estratto di alga konbu (destrina, estratto di alga konbu, esaltatore di sapidità E621, sale).
Valori Nutrizionali per 100g
| energia |
880 kJ/ 207 kcal
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| grassi |
0 g
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| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| carboidrati | 31 g |
| di cui zuccheri | 19 g |
| proteine | 19 g |
| sale | 46.3 g |