Descrizione
Alghe wakame essiccate per la preparazione di zuppa.
Prodotto in Cina
Istruzione per la preparazione
a) Zuppa calda: 30g di alga secca tagliata per 2 cm di lunghezza; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia.
Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Aggiungere miscela (aglio, scalogno ...) alla zuppa di manzo o pasta di fagioli (a seconda dei gusti) e lasciar bollire. Aggiungere l'alga condita alla zuppa e lasciar cuocere per altri 5 minuti.
b) Zuppa fredda: 30g di alga secca; 1 cetriolo tagliato; 10 tazze d'acqua; 1 cucchiaino di aglio tritato; 4 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere; 1 cucchiaino di aceto; mezzo cucchiaio di peperoncino rosso tritato.
Lasciare l'alga secca in ammollo per circa 5 minuti e scolare. Condire l'alga con la miscela preparata. Potete aggiungere cubetti di ghiaccio alla zuppa.
Ingredienti
Alga wakame (Undaria pinnatifida) 100%.
Valori Nutrizionali per 100g
| energia | 785 kJ/ 188 kcal |
| grassi | 2.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.7 g |
| carboidrati | 11 g |
| di cui zuccheri | <0.5 g |
| proteine | 18 g |
| sale | 24.7 g |