{"product_id":"marukome-riso-koji-100g","title":"Marukome Riz Koji - 100g","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"350\"\u003eLe Riz Koji Marukome est un ingrédient authentique de la tradition japonaise, obtenu par la fermentation du riz avec \u003cem data-start=\"179\" data-end=\"199\"\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e, le précieux « koji » utilisé depuis des siècles dans la cuisine nippone. Idéal pour préparer du miso, la boisson de riz amazake, des marinades et des condiments fermentés faits maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"587\"\u003eGrâce à son pouvoir enzymatique naturel, le riz koji aide à rehausser le goût umami, à attendrir les ingrédients et à développer des arômes délicats et complexes. Parfait pour les chefs, les passionnés de cuisine asiatique et la fermentation domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"620\"\u003e\u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"620\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"621\" data-end=\"819\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"100cfd1\" data-start=\"621\" data-end=\"658\"\u003eIngrédient traditionnel japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t870j3\" data-start=\"659\" data-end=\"709\"\u003eIdéal pour les fermentations et préparations maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10nmled\" data-start=\"710\" data-end=\"736\"\u003eRiche en enzymes naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hlnnmd\" data-start=\"737\" data-end=\"789\"\u003eParfait pour le miso, shio koji, la boisson de riz amazake et les marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gxzy34\" data-start=\"790\" data-end=\"819\"\u003eSaveur délicate et authentique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduit au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ding Feng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53877421080909,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0398\/9307\/4080\/files\/risokoji.jpg?v=1778491829","url":"https:\/\/www.oishiiplanet.it\/fr\/products\/marukome-riso-koji-100g","provider":"Oishii Planet","version":"1.0","type":"link"}