{"product_id":"marukome-riso-koji-100g","title":"Marukome Reis Koji - 100g","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"350\"\u003eDer Marukome Koji-Reis ist eine authentische Zutat der japanischen Tradition, gewonnen durch die Fermentation von Reis mit \u003cem data-start=\"179\" data-end=\"199\"\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e, dem wertvollen „Koji“, das seit Jahrhunderten in der japanischen Küche verwendet wird. Ideal zur Herstellung von Miso, Amazake-Reisgetränk, Marinaden und hausgemachten fermentierten Würzmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"587\"\u003eDank seiner natürlichen enzymatischen Kraft hilft Koji-Reis, den Umami-Geschmack zu verstärken, Zutaten zu erweichen und zarte sowie komplexe Aromen zu entwickeln. Perfekt für Köche, Liebhaber der asiatischen Küche und Hausfermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"620\"\u003e\u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"620\"\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"621\" data-end=\"819\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"100cfd1\" data-start=\"621\" data-end=\"658\"\u003eTraditionelle japanische Zutat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t870j3\" data-start=\"659\" data-end=\"709\"\u003eIdeal für Fermentationen und hausgemachte Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10nmled\" data-start=\"710\" data-end=\"736\"\u003eReich an natürlichen Enzymen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hlnnmd\" data-start=\"737\" data-end=\"789\"\u003ePerfekt für Miso, Shio Koji, Amazake-Reisgetränk und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gxzy34\" data-start=\"790\" data-end=\"819\"\u003eZarter und authentischer Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ding Feng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53877421080909,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0398\/9307\/4080\/files\/risokoji.jpg?v=1778491829","url":"https:\/\/www.oishiiplanet.it\/de\/products\/marukome-riso-koji-100g","provider":"Oishii Planet","version":"1.0","type":"link"}